A culinária africana é cheia de temperos e aromas interessantes.                 As  receitas africanas incluem pratos doces e salgados da África do Sul, Marrocos, Serra Leoa, entre outros países do continente africano.

 

Alimentos mais utilizados na Culinária Africana

• amendoim moído como base do caril
• milho
• mandioca
• inhame
• arroz
• abóbora
• feijão
• cacana
• marula, uma variedade de noz comum na região

 

Pratos típicos da Culinária Africana

• Caril de Frango à Moçambicana
• Cachupa
• Funge de Bombó
• Funge de Milho
• Custarda
• Babá ao Rum
• Chiguinha de Cacana
• Muamba de Peixe
• Méchoui de cordeiro
• Fata – Pão Sírio frito com Carne
• Fakkas – Pão doce marroquino